みなさま、こんにちは。
独身気分で海外単身赴任のna_geannaです。
今回のお題は「ジャガイモ」って言う事でこんなのを作ってみました。
北海道の名物でもある「いも餅」です。
作り方は、至って簡単でして・・・
①ジャガイモをゆでるorレンジでチンする。
②熱いうちに皮をむく(これが地獄です)
③すりつぶします・・・
④片栗粉をテキトーに入れて餅のようになるまで混ぜます。
⑤バターをひいたフライパンで両面に焦げ目が付くまで焼きます。
あとは、中味に好みの物を入れるのもいいと思います。
小生の場合は、モッツアレラチーズとベーコンを入れてみました。
おつまみorおやつ感覚で食べれます。