「
楽子の小さなことが楽しい毎日」の楽子です。
先日、
アーサとアンチョビ入りポテサラを作ってこちらに載せたんですが、ポテトサラダって、それぞれの家庭で入れるものに特徴があったりするんじゃないかな~なんて思っていたら、なんと
カイエさんの旦那様のご一族(笑)は、ポテサラにちくわを入れるんだそーな。
ほっほーーーー、ちくわですか~。
しかもご一族全てがちくわを入れていて、ということはかなりのお気に入りというわけよね~。
なんだかムクムクと試したい気持ちが沸いてきました!
で、作ってみました~♪
名づけて「東南アジアの屋台風 ポテサラ in ちくわ」。
カイエさんのところはポテサラにちくわを入れるとのことでしたが、私はどーしてもあの穴を埋めたくなってしまい、マッシュしたおじゃがを入れてみました。"^_^"
レシピというほどのものではありませんが、詳細は
こちら。
カイエさん、おもしろいアイディアを教えてくれてありがと~♪