Happy Go Lucky のmochiです。
うぅ。。。
すごい地味なんですけど・・・鶏団子汁です。
鶏ひき肉に、しょうが汁(しょうが1かけを全ておろし、しぼります)+すり胡麻を、えっ?というくらい多めに入れます。
春雨はもどしておきます。
ダシをとった鍋に、ひき肉を適当な大きさにまるめ(スプーン2つで簡単にできます)落としていき、長ネギをいれて、春雨を加えて、味付けはお醤油とお酒。
今回長ネギがなかったので、大根がはいっています。。。余計に見た目が地味になりました(笑)
体が温まるので、冬向きです。