ハギスはお好き?のmelocotonです。
日曜日に10月に突入したのにまったく気づいてなかったので(汗)、土曜日に買出しに行った時ももちろんシンクロのお題はまったく念頭ありませんでした。 でもやっぱりそこは旬のお野菜ですね。 スーパーでシメジとエノキを安売りしていたのでたくさん買い込んであったのです。
安売りといってもシメジ300gで500円ぐらい、エノキもほぼ同じ値段なので、安いとはいえませんが、いつもよりお安いので、良しとしましょう。 ところでこのシメジとエノキこの頃はロンドンの南のケントというところで栽培されているようです。 でも、エギゾチックマッシュルームという位置づけなので、なんか高いんです(涙)。 普通の白か茶色のマッシュルーム以外はキノコ類、高すぎます。
ちょっと今日は色々あったので、もう簡単にできるもの!っと炊き込みご飯になりました。 ニンジン切るのも面倒で彩りが悪くてすみません(^^;)。
レシピというほどでもないですがご興味のある方は
こちらからどうぞ。