ハギスはお好き?のmelocotonです。
豆シンクロ第二段は引き続きソラマメです♪
今回は乾燥ソラマメを使ったエジプトの朝ごはん。
乾燥ソラマメを煮てつぶし、数々のトッピング(みじん切りのトマト、玉ねぎ、パプリカなど)とタヒニソース(練りゴマ、塩、卸しニンニク、レモン汁)、レモン汁などで味付けして食べます。
ちょっとこの写真じゃわからないですね(汗)。
こちらがトッピングを乗せる前
*以前撮った写真です。
今回は
水煮の缶詰を使って作ってみました。
ヘルシーだし、お腹にたまるのでブランチにはぴったりですよ。
レシピは
こちら。