ハギスはお好き?のmelocotonです。
豆シンクロ、盛り上がってますね♪
今回はうちでは定番中の定番、中東の(又か? 笑)ヒヨコ豆のディップ、フムス(Hummus, Humus, Humousなど色んなスペルがあります)をご紹介します。
フムスはレバノンなどで
ババガヌーシュと共に前菜の代表的な存在です。
イギリスでもとてもポピュラーで、スーパーでも出来合いのもの(ローファットの物も)をたくさん売ってますし、他の野菜と一緒にサンドイッチの具としても普通に売られています。
病み付きになる味なので、是非お試しを!
レシピは
こちらから。