珍しく続けて登場
、「楽子の小さなことが楽しい毎日」の楽子です。(ぬるねば好きです♡)
先日、うちの近所の居酒屋で食べて気に入ってしまった山芋のピンピン焼きを再現してみました。
まるでもんじゃ焼きではないけれど、スプーンであっちからこっちからすくいながら食べてると、宝探しのように中からゴロゴロ具が出てきて、食べすすめていくうちにお酒もかなり進みます。(*^_^*)
ピンピン焼きって言う名前、そのお店のオリジナルなのかな~って思っていたところ、どうやら福井県が発祥の食べ物らしいです。
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