おー、ぎりぎり滑り込みだ・・
ミカフェの美香です。
イリコとキャベツしかない日に
簡単お昼はいかがでしょう?
キャベツの塩蒸しそば
味つけは塩だけです。
だけど、蒸したキャベツと
イリコの旨みで美味しいです。
乾物って素晴らしいですよね。
<おまけ>
切干大根のキムチ。
・・と言っても
キムチの残り汁に、さっと洗って絞った(zazaさん風に)切干大根を混ぜただけ。
切干大根が、キムチの旨みを無駄なく吸って、ほんのり甘くて美味しかったです。
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乾物のお料理、まだまだ色んなの知りたいです。
またリクエストしたいくらい(笑