Tammiです!やっと参加できる~♪♪
ちょっとお題とは合わないかな、『我が家の普通の』といえるかどうか。。。
甘い煮物が得意じゃないので、肉じゃがってしょっちゅう作るものじゃないんです。
でも、昨日のすき焼き(これもめったに作らないし・・・)の残った汁&具を見てたらむらむらと作る気が・・・(爆)
今明け方の3時半なので、味見は明日の朝に、でも絶対おいしいはず!
あ、私のこだわりといえば・・・ジャガイモを使った煮物は皮付きのジャガイモでします。
煮崩れないし、もっちりした食感も、皮の味も好きなんですよね。(肉じゃがの場合は煮崩れたあのぐずぐず汁に漬かったところが美味しいと言う話もありますが・・・(爆))
今日のジャガイモはYukon Goldです。